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チョコレートの固まり方の違い！

櫻井智樹

今日はテンパリングだけでなく色々な固め方を確認しました！ʕ•ᴥ•ʔ

合計6種類のチョコレートの固まり方を確認後、どんな具合に出来たかを見ました！

口溶けも全然違いましたし、何より見た目が全然違いました！

テンパリングはやっぱり大事なんだと再確認！

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