タブレット型チョコ

今日はテンパリングしたチョコレートでタブレット型チョコレートを作ってみましたʕ•ᴥ•ʔ

なかなか綺麗に仕上がった！と思ったけど裏面？は曇ってしまった💦

なんでだろ、、、

シリコン型特有のものなのか温度管理が出来てなかったのか^^;

明日先生に確認します！

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