トリュフ

今日の授業のおさらいʕ•ᴥ•ʔ

ということでトリュフを作ってみました！

ガナッシュを作り、周りをテンパリングしたチョコレートでコーティング、そしてココアパウダー！

授業のときはコーディングは1回だけでしたが今回は2回しました！

厚みのあるコーディングに仕上げています^ ^

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