テンパリング（オレンジピール🍊）

自家製オレンジピールにダークチョコレートの相性は抜群ですʕ•ᴥ•ʔ

最近はずっとダークチョコレートでテンパリングの練習をしていますがミルクでもホワイトでもテンパリングは出来ます！

好みだとは思いますが自分はダークが好きです^ ^
これからボンボンショコラを練習していきますがダークばっかりになりそう笑

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