アッシパルマンティエ 2

ミートソースを作ったので、アッシパルマンティエを作りました！😄　

この料理、ミートソースを作り置きしておけば、あとはマッシュドポテトを作れば、それをのせて、チーズをのせて焼くだけです！　

マッシュドポテトは、皮を剥いたジャガイモ2個を、1/4に切り、さらにそれを1/3に切って
耐熱容器に入れて、少し水を垂らします。

ラップをさんふわっとして
600Wで6分加熱します。

加熱したジャガイモをマッシャーなどで
潰すわけですが、
私は、ハンディーチョッパーでつぶします！

ブンブンと引くわけですが、
完全に潰れますと、粘度で紐が急に重くなります！

それを小鍋に移して、バターと牛乳を入れて
木ベラでひたすら混ぜるだけです！

牛乳は、多めに入れた方が、調理しやすいですし、ゆるくても弱火で混ぜていると
あっという間に、お好みのマッシュドポテトが
出来ますよ！😁

ササピー作　アッシパルマンティエ