1. 自己紹介 初めまして、香港🇭🇰に住むRICE、今年41歳になる本厄オヤジです。 今まで各種SNSやブログやインスタをやってきました。そしてNoteがブログと何が違うのかまだよく分かっておりません。 とりあえず好きなことを楽しく自由闊達に書いていこうと思います。 何事も挑戦！よろしくお願い申し上げます😀 2. 好きなもの (1) ワイン2018年の秋よりワイン🍷にハマっております。ワインの奥深さのすっかり虜でございます。 今年の3月よりWSET 3を受講すること
1月最後の土曜日、香港は好天に恵まれました。学校もクローズしていて自分の時間がなかなか作れない妻のためにも、今までなかなか出来なかった、春に6歳になる息子と2人で山登りハイキングを決行してみました⛰ 1. 香港の山登り事情って？狭い領土に750万人以上が住んでいる香港。百万ドルの夜景などの印象から高層ビルが所狭しと立ち並んでいるイメージが強いと思いますが、実は領土面積の4割くらいは自然公園などで、ハイキングできるトレイルコースも非常に多くあるのです。 香港はコロナウイルス
先週の火曜日、初めて練習しかも1人でハーフマラソンの距離を走ったあと、右脚ふくらはぎの内側がすぐに痛くなるようになってしまったRICEです。 今まで痛くなったことのない箇所なので気になって調べてみました。どうやらシンスプリントと呼ばれるらしいです。 1. シンスプリントとは？愛するWikipediaによるとシンスプリントとは以下のとおり。 なるほど、要するに自分の走力以上に酷使すると発生するという理解をしました。 走り出しは気にならないのですが5分もすると明らかに痛い
週末は自宅に友人家族を招いて妻の作った韓国料理でパーティーをしました。韓国料理って辛いイメージですよね、ワインは何を合わせますか？ 1. 辛い料理とワインの合わせ方一般的に辛い料理には赤ワインは合わないと言われています。何故なら赤ワインに含まれる渋味の成分であるタンニンが辛さを増幅するからです🌶 しかし妻が韓国人であり何かと辛い料理が食卓に出がちなRICEは何とか辛い韓国料理に合うワインを探そうと探求中でございます🕵️♀️ そこで友人からもヒントを得たのが赤ワインでは
リブアイステーキ🥩にオーストラリアのグルナッシュを合わせて見ました。 1. グルナッシュって？グルナッシュはWikipediaによるとスペイン原産🇪🇸の品種でオーストラリアには1832年に最初に持ち込まれたとのこと。 今回の肉レストランでグラスで注文したのはオーストラリア🇦🇺、マクラーレンバレーのグルナッシュ🍇。ビンテージ2019の写真のワインでした。ワインアプリVivino採点では5.0満点の3.9点。 グルナッシュ、20世紀中頃まではオーストラリアで最大の栽培面積だ
1月23日、土曜日の香港は気温22度とポカポカ陽気でございます。 今日はRICEの走力とガーミンとの出会いについて少しだけ紹介🤏 1. 自己ベストは？フルマラソン: 未経験 ハーフマラソン: 大会4回参加、1時間48分くらい(27歳時、松島ハーフマラソン大会) 10キロ: 46分23秒 5キロ: 21分19秒 1キロ: 3分32秒 陸上やってたこともなく、ご覧のように特に突出する記録もない市民ランナーです笑🏃♂️15年くらい前は比較的走るのが好きでハーフマラソ
本日は在宅勤務のRICEです。 とある行きつけのレストランのラム肉と赤ワインがよく合います。と言っても赤ワインなら何でも合う訳ではありません。そこでRICE流、肉と赤ワインの合わせ方をまとめてみました。 1. まず肉の色は？ワインの勉強するまでは「赤ワインは肉🍖、白ワインは魚🐟」という何とも大雑把な括りでワインを語っておりました。 しかし少し勉強するとそうではないことが分かります。ワインと食事を合わせることをマリアージュ💏なんて言いますが、実際に色々マリアージュしてみる
