ミンチ肉はもう使わない餃子

新しいフライパンを買った

使いたくてうずうずしている
昔失敗した餃子を思い出す。

フライパンのコーティングが剥がれているのにそのまま長いこと使い続けていた

そんなフライパンで焼く餃子は、破れるし焦げるしで大変だった

この綺麗な新しいフライパンなら、綺麗に焼けるかも？

そう思い、記念すべき第一回目の料理は「餃子」に決めた

偶然にも歯ごたえGET

私はミンチ肉が苦手だ
美味しいのは分かってる

ハンバーグにつくねにそぼろなど。

だけど苦手
その訳は、沢山溢れ出る脂
胃との相性が悪く、油っこいものを食べるとくだるか胃もたれをする

だから、今回は豚こまをチョッパーで細かくすることにした。

これが記憶に残るほど美味しくなるとは予想だにもしなかった。

作り方

豚肉をチョッパーでブンブン

細かくなった豚肉に、たっぷりのニラとニンニク、その他調味料～🎶

包まない餃子という便利な名前をかりて、包まず仕上げる！

完成✨️

餃子の皮に肉を乗せるといくだけでも立派な手間だ✨️
私えらい！

油を引いてフライパンをしっかり温めて、いざ焼こう！

焦げ付かないコツは、焼けるまで触らないことらしい
気になるけど箸でつつかない
これ大事！

できた！

#餃子がすき

私の大好きな餃子はこれに決まり★

豚こまをチョッパーで細かくした
歯ごたえたっぷりの手作り包まない餃子！

あー！写真を見てたら食べたくなりました。
おしまい。