最初の投稿、ドキドキです。 私は現在カフェの独立開業に向けて活動をしています。 「reve de vert」(レーブ・ド・ベール)という屋号を掲げたのは一年前のこと。 好きな小説のタイトルを基に名付けました。 意味はフランス語で”緑の夢”。 元々パティシエになり店を開くのが夢で、自身の名前が緑(みどり)なので。 日本語に訳すとどうも恥ずかしいですね…笑 メインコンセプトは野菜をつかったお菓子。 なぜ野菜をわざわざお菓子に使うのか。 それは楽しいおやつの思い出と一緒に、野菜
