フライドポテト

皆さんこんにちは～♪久しぶりに油油の一日を過ごしたようちゃんです。もう、お腹が大変なことに(笑)

今回のテーマは「フライドポテト」です。今回初めて揚げ物をしたようちゃんです(´･∀･`)ﾆﾔ。料理素人でもちゃんと調理ができるのか…

ということで、まったりこのnoteをどうぞ(｀･ω･´)ゞ

ようちゃん「Amazonのタイムセールやっている・・。せっかくやし何か買おうかな・・・」

ってことで、色々物色しているとこんなものを発見

大容量 冷凍フライドポテト 【ビール酵母 が加わって 食感とおいしさ 長持ち】 フライドポテト ポテトスティック ポテト 冷凍ポテト 業務用 冷凍おかず お弁当 おかず [ 極うま冷食まーけっと ]ビア・コーテッド・ポテト 2kg

そう、フライドポテト2㎏だ。ようちゃんが好きなカリカリタイプっぽい。もともと快活クラブのポテトが大好きなようちゃん、これも似たような感じっぽいので注文してみたのである。

しかし、油を使う料理。ちょっとでも油を節約できる商品を購入しようと、

アイリスオーヤマ オイルポット 活性炭 900ml カートリッジ1個付 白 H-OP900

オイルポットとろ過のカートリッジを購入。これでしばらくは持つだろう。

そして、温度を測る計測器も購入。

タニタ 温度計 料理 調理 50~240度 グリーン TT-583 GR スティック温度計

これで準備は整った(笑)あとは商品が届くのを待つのみです(｀･ω･´)ゞ

そして、自宅にポテトが届きました～♪めっちゃでかい(笑)。2㎏あるからあたりまえなのだが・・・

作り方についての説明書が入っていたが、めちゃくちゃ簡単である。

温度を170～180度にしてポテトを３～４分あげるだけなのだ。
これならようちゃんにもできそうである。

早速、フライパンに油をどぽどぽと入れて・・・・IHをつけるっ！！

そしてしばらく待つ(´･∀･`)ﾆﾔ

温度計を中に入れて・・・。うん、適温になったっ！！

早速ざるを使ってゆっくりとフライパンの中にポテトを投入！！

じゅわ～

ええやん。ええ音やん(笑)あげている感じがたまらない。いや、実際にあげているんやけど・・・うーん

ジュワッ・・・・

あとは三分間しっかりとあげたら完成っ！！！めっちゃ簡単である。

そしてちょっと味見。うん、めっちゃサクサクしてうまい。味ももともとついているためこのままでも純分美味しいですね～♪

何回かに分けてポテトをあげ、黙々とポテトを食べました(´･∀･`)ﾆﾔ。やはり出来立ては最高ですね。

残りは冷凍庫に入れて保管。使用した油はオイルポットに入れ、今回の揚げ物を作るミッションは完了したのである(｀･ω･´)ゞ

結論：出来立て最高(byようちゃん)