食用油の効能メモ

・食用油名の順番は含有量の多いもの順。 ●オレイン酸（オメガ９）ＬＤＬ（悪玉）コレステロールを上げにくい。 オリーブオイル こめ油 なたね油（ハイオレイック） べに花油（ハイオレイック） ●リノール酸（オメガ６）からだの組織が正常に機能する上で欠かせない。また、血中コレステロールを上げにくい。 グレープシードオイル コーン油 綿実油 大豆油 なたね油（ハイリノール） べに花油（ハイリノール） ●α－リノレン酸（オメガ３）血中中性脂肪を下げる働き。