連休中にやったこと。その１。
我が家柚子の木から５つのゆずが取れたのでゆずジャムを作ることに。
皮をむいて千切りにします。
それから茹でこぼします。そのままだと苦味がきついので。
で、たくさんのお砂糖と煮ます。完成写真を撮り忘れちゃった。沢山できたので、タッパーに入れて冷凍保存。パンにでも塗って食べよーっと。
で、実はいただきものの柚子も沢山。この５倍くらいの量があります。さてどうしようか。。。
手っ取り早いので輪切りにして柚子はちみつにすることに。切って、はちみつかけるだけ。簡単！
ビタミン補給になるし、この季節は柚子茶として飲むと体が温まっていいよね。いいなと思ったら応援しよう！
