トルティーヤ生地
とうもろこし粉ではなく、小麦粉を使うお手軽トルティーヤです。シンプルな味わいの生地は、幅広い具材とおいしくマッチしますよ。お好みのものを包んで召しあがれ♪
【材料（8枚分）】
・薄力粉……150g
・強力粉……50g
・塩……小さじ1/2杯
・水……100cc
・オリーブオイル……大さじ3杯：45ml
※サラサラした塩は、小さじ一杯で約6ｇ、しっとりした塩は小さじ一杯で約5ｇ
※オリーブオイル大さじ1って何グラム？
オリーブオイル共通に関するQ&A
料理用の計量スプーン大さじ1杯約15mlを意味し、食用油では約14ｇに相当します。
カスタム
・薄力粉……150g
・強力粉……150g
・塩……小さじ1/2杯
・水……150cc
・オリーブオイル……大さじ3杯：45ml
【作り方】
1. ボウルにすべての材料を入れてこねる（写真1）
2. 常温で30分ほど寝かせる（写真2）
3. 生地を8等分して丸めたら、麺棒で直径15cmほどにのばす（写真3）
4. フライパンで、両面焼く（写真4）
簡単！硬くならないトルティーヤの皮生地の作り方
ポイントは5つ！
薄力粉と強力粉の割合は3：1
オイルは必須！
生地はたっぷり休ませる
フライパンを温かくしてから使う！
焼く火加減は強めで短時間で勝負！
準備時間：8分
調理時間：25分
※生地の寝かせ時間は除く
カロリー：152kcal（1枚分）
材料：6枚分
薄力粉：150g
強力粉：50g
塩：小さじ1/2
オリーブオイル：大さじ2
熱湯：145㏄
たまごブリトーの作り方☆ガーリックバターのスクランブルエッグとトマトサルサのモチモチ食感のブリトーです♪-How to make Egg Burrito-【料理研究家ゆかり】
ブリトー生地 ・薄力粉 60g ・水 100ml ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 小さじ1/4
君たちは本当のタコスを知っているか~Taco Tuesday~
タコス生地 * 強力粉 200g * 薄力粉 200g * コーンフラワー 120g ※コーンフラワーがない場合は強力粉、薄力粉それぞれ260g * 塩 小さじ2 * ラード(オリーブオイルorサラダ油） 150g * 水 240ml
タコス評論家：レブロンジェームス