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麹作り

ちー

夫の友人が、玄米３０キロ持って来てくれた。図書館から子供ようの麹作りの本を借り、リサイクルショップから無料で蒸し器を貰ってきた。何時行ってるお店は売れそうにないものはタダでくれる。アマゾンに種麹を注文し、準備はOK!

麹があれば、甘酒・味噌・醗酵のあれもこれも、なんでも出来る(*^^)v

精米器した米も磨いでうるかしたし(山形弁)

湯たんぽ、温度計、清潔な布、今回は乾燥糀

明日が楽しみ💮


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ちー
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