ランデフコーヒーの焙煎のコンセプト

ランデフコーヒーの店内で提供されているコーヒー豆や、オンラインストアで販売を行っているコーヒー豆は全て、福祉施設（ランデフワークス）に通う障がい者を持つ方々によって焙煎されています。 焙煎とは 焙煎とは、生のコーヒー豆に熱を加える作業で、コーヒーの味わいを決める大きな要素です。どんなに良質な豆を使っても、焙煎次第で味が大きく左右されます。だからこそ、私たちはこの工程をとても大切にしています。 なぜ焙煎をはじめたのか コーヒー屋さんやカフェの全てが、自分たちで焙煎（自家