行動　×　パン屋　＝　その人が欲しいものとは？

行動から考えるパン屋さん

お店の構想を考えたとき、パンにまつわる行動（動詞）を書き出しました。

■ パンにまつわる行動（動詞）
①　食べる
パンを「食べる」行動。お腹が空いたからなど。消費。

②　買う
パンを「買う」行動。お腹が空いたから、気になっていたから。

③　見つける（出会う）
パンを「見つける」行動。元々知らなかったパンに出会う。

④　つくる
パンを「つくる」行動。レシピをみて再現。オリジナルを生み出す。表現。

⑤　シェアする
パンを「シェアする」行動。家族で「シェア」。友達と「シェア」。パン好きな人と「シェア」。自分の好きを周りに広める。共感。

⑥　楽しむ
パンを「楽しむ」行動。食べ物や飲み物に合わせて、食事として楽しむなど。

⑦　もらう
誰かからパンを「もらう」。ちょっとしたプレゼントやお昼ごはんなど。

■ パン屋さんにまつわる行動（動詞）
①　買いに行く
パンを「買いに行く」場所。

②　ゆっくり過ごす
「ゆっくり過ごす」場所。カフェのような。自分の時間をゆっくり過ごす。

③　話す
「話す」場所。誰かと会って話す、店員さんと話す、たまたま出会った誰かと話す。

パンにまつわる行動①〜⑦は、want / canの感情から出てくると思います。
① パンを食べる　⇒　「食べたくなる」パンがある

② パンを買う　　⇒　「買いたくなる」パンがある

③ パンを見つける（出会う）　⇒　「見つけられる（出会える）ところに」パンがある

④ パンをつくる　⇒　「つくりたい」パンがある（⇒ パンを「あげたい」誰かがいる）

⑤ パンをシェアする　⇒　「シェアしたい」パンがある。「シェアしたい」誰かがいる

⑥ パンを楽しむ　⇒　「一緒に楽しみたい」パンがある。

⑦ パンをもらう　⇒　「もらいたくなる」パンがある。「あげたくなる」パンがある

パン屋さんにまつわる行動（動詞）にはお店のコンセプトが絡みます。
欲しいパンが安定していつでも買えるお店なら①、パンを添えて他の行動を実現できる空間なら②、コミュニティスペースとしての役割なら③、など。

行動の流れと組み合わせで考える

パンにまつわる行動（動詞）の流れをパターン化して考えました。

パターン①：毎日のパン
・行動：②買う　⇒　①食べる
・イメージ：近所でよく買うパン屋さん
・心理：明日の朝ごはんとしての食パンなど安定して購入したい。近所でよく買うパン屋なので日頃から利用している。

パターン②：冒険のパン
・行動：③見つける（出会う）　⇒　②買う　⇒　①食べる
・イメージ：偶然見つけたパン屋さん
・心理：偶然見つけて「なんとなく」気になって買う。

パターン③：共感したいパン
・行動：②買う　⇒　⑤シェアする
・イメージ：自分が好きなパン屋さん。偶然見つけて美味しかったパン屋さん。ちょっとお洒落、リッチなパン屋さん。
・心理：自分が良いと思った、美味しいと思ったパンを誰かとシェアすることで広めたい。共感したい。

パターン④：表現するパン
・行動：④つくる　⇒　⑤シェアする　⇒　⑥楽しむ
・イメージ：つくりたいパンがある。挑戦したいパンがある。
・心理：自分の「好き」や「つくりたい」をパンで表現し、誰かに食べて欲しい。楽しみたい。

他にも行動やパターンはあると思いますが、パン１つで消費者の行動も心理も異なっていくと思います。

行動が異なれば、その人にとって必要なものも変化していくと思います。
パンを食べる人が欲しいものは？、パンをつくりたい人が必要と思うものは？、パンを誰かにあげたい人があったらいいなと思うものは？、など、行動にくっつく「もの」を検討していきます。