ブランデーレーズンとレモンのガトーショコラ

クーベルチュール　25-30？
バター　10？
たまご　1こ

レーズン　ブランデー漬け
(レーズン　大さじ2　ブランデー30-40)
レモン　シロップ漬け　15-20(？オレンジピールも可　なかったからレモンを入れてみたけど　どちらかというと「レモンシロップ」)


ココア　30-50
薄力　40
アーモンドプードル　10
BP 小さじ　1/2
牛乳　ちょっと

目分量でブラウニーじゃないけど
ガトーショコラ？

みたいな
「テキトー」！に作ったガトーショコラ！^_^

うますぎたから！
目分量を思い出しながら
「テキトー」に数字に！してみた！

全部！測ってない笑！！！

だから
真似？(してこのレシピで作ってみるヒトは「注意」するように！
おそらくこのレシピ「どおりの数字！！」で作ったとしても、、、同じ味ではない笑！

目分量で
あった材料で
ちょっと甘すぎなクーベルチュールスイートを使い切ろう！

って作ったガトーショコラが
あんまりにも美味しかったので！

出来上がりは
わっぱに入るぐらいの丸！

180度で10-15分かな？
焼き上がりはさっくりめ(アーモンドプードル入ってる)
だけど一晩置いたら　いいかんじにしっとり(ラップでわっぱに入れといた)

味は
しっかりブランデー！
(一口ごとに！　ああブランデー！　ってかんじぐらい！)

ミルクの量は
10ccぐらいかな？
レモンシロップ(15ccとか？
ブランデー　30-40cc？

全部「目分量」なのである意味知らない笑！

目で見て決めて！

粉以外の(たまごとバター以外の　「水分」というか、、、まぜてて　「こんなかんじ」ってのがあるから笑！)

粉も実は
目分量(測ってない！笑！)ので
数字は「テキトー」！
ココアたっぷりめ！
アーモンドプードルちょっと
と薄力(薄力とその他が1:1？どのぐらい？「数字では知らない笑」！！！ココア5アーモンドプードル1薄力4てイメージ！)

そんなかんじの
レシピだよ！

ウマー

このレシピは
目分量で使い切りたいクーベルチュール(スイート　カカオ分51％のクーベルチュールチョコ)、、、で
はからなかった「おうちレシピ！　でもまじウマ！」を思い出しながら「だいたいの数字」にしてみたけど

それとは違って
「あらかじめ数字で考えたレシピ」
を普通に測って作った
マジウマガトーショコラクラッシックは
こっち！

レシピの目次的なもの！