もんじゃの土手❓🍩

2年ぶりにもんじゃ焼きを食べた😋
もんじゃ焼きやお好み焼きを何人かでシェアする場合、何種類か味見できる😙というメリットがあるが、定番な明太チーズもんじゃにした方がいいかな❓豚玉お好み焼きも入れた方がいいかな❓と、ちょっと気を遣う🙄

せっかくメニューが沢山あるのだから、食べたことのない味を食べてみたい❣️

『イカ墨もんじゃ』にした🥳旨味爆弾💣
店員さんが焼いてくれるお店だったので、間違いない🤭
もんじゃはおこげも醍醐味✨
イカ墨の色と同化して、焦げ具合いを判断するのが難しかった🦑💦

2年前、月島もんじゃストリートで人生初一人もんじゃをした。
2019年のドラマ『まだ結婚できない男』の、阿部寛さん演じる桑野さんのもんじゃの焼き方を真似したかったが、想像以上に難しかった⤵️

手際が悪すぎて、油はねと格闘している姿を見ていられなかったのだろう。
優しい店員さんが「一人で店に入ってくるくらいだから慣れているのかと思ったよ。やってあげる！」と言ってくれて、結局作ってもらった🙏

粉ものにはハイボールかな？🤔と思ったが、今回のお店は、仙禽の夏酒『かぶとむし』があった🍶

なんて可愛いカラフルかぶとむし🪲

ここ最近で飲んだ日本酒の中で、一番フルーティな夏酒だった🎐
日本酒ビギナーさんも、これなら手を出しやすそう🥹

もんじゃ焼きやお好み焼き屋さんで、相手が慣れた手つきで作ってくれると、ちょっとキュンとする🫶

手順なんて細かいことはいいじゃん、という人もいるけれど、桑野さんのようにうんちくを語りながら正確に作る人は嫌いじゃない🙂
2006年の桑野さんが、お好み焼きのお店でうんちくを語りながら完璧に焼いているシーンも好きだ🤭（2006年の結婚できない男と2019年のまだ結婚できない男がある。2006年の方から観た方が面白いかもしれない🎶）

ただ…もんじゃ焼きの作り方の正解はいまだに分からない🧐
桑野さんが全力で土手を作った後に、稲森いずみさん演じる有希江さんが、「ちがーう！」と土手を決壊していたし、浅草もんじゃ焼きも土手は作らずに生地と具材を最初から混ぜて一気に焼くのが特徴らしい🔥
月島もんじゃストリートでは、お店によって土手の有無に対する意見が分かれるそうだ🙂🙃

今回のお店は、浅草流とも月島流とも違った。土手ではなく1本の長い棒のような形を作っていた😳
気になったが謎の陰キャ発揮で聞けなかった…💔
黙々と、イカ墨もんじゃ✖️かぶとむしを味わった🫠