かき氷はコーヒーのあとで…🕵️

大崎駅から徒歩5分🚶‍♀️
☕️SNOW BEANS COFFEE☕️

大崎駅は個人的に悲しい思い出があり、ずっと降りるのを避けてきた💔

大崎駅周辺は再開発された場所なので、各所に緑が植えられていて小さな公園も沢山ある⛲️
オフィスビルが並ぶ都会でありながら、典型的なコンクリートオフィス街ともまた違い、どこか市民の癒しの素敵な街だよ🏘️と聞いたことがあった。

たしかに、清掃も行き届いていて道幅も広く歩きやすかったし、座る場所も結構あった🫶
世代問わず住みやすい街なのかもしれない✨
ちょっとだけ散策してみることにした🚪

その日も拷問レベルの暑さだった☀️
いつものようにかき氷を求めて入った🍧

ホワイトとブルーを基調としたクール空間🧊
まさにスノーというネーミングにぴったり⛄️
食欲を増進させる暖色系のインテリアを使う飲食店がわりと多いが、洗練された寒色空間も落ち着く😇

ふと、横を見ると…

もしかしてこのお店は、かなりコーヒーにこだわりがあるのでは…🌋

「当店のご説明はいかがいたしましょうか？」
「ぜひお願いします❣️」
私は、わりとなんでもしっかり説明を聞きたい派だ🙂

日本酒でも、これは知っているなと思っても、絶対に相手の説明を遮らないようにしている。
自分が知っていると思っていることでも、しっかり話を聞いてみると、＋αの新しい発見があるかもしれない💡

昔、趣味でコーヒーの講習会に何度か参加したことがある☕️
出勤前に意識高く豆から挽いていた時もあったが、朝の弱い私は続かなかった⤵️
サイフォンにもハマっていた時期もあったが、帰る時間がいつも遅かったのと休日は出かけることが多かったので、出番が少なかった🥲
引越しを機に、コーヒーセット一式を友人にあげた。
結局、今はエスプレッソマシン一択になっている🙄

ピンクや赤系は甘酸っぱいベリー🍓黄色や緑系はサッパリとしたレモンやライム🍋青や紫系はラベンダーなどの香り高いお花🪻黒はブラックベリー🫐
ここのお店は、浅〜中煎りをメインに提供している、とのこと☕️

「かき氷にはどれが合いますか？」とバリスタさんに聞いたら、「かき氷を食べながらだとコーヒーの香りと味わいを感じにくくなってしまうので…うーん…」と。
えぇ🤯氷🍧の看板を見て入ったけれど、かき氷はオススメではないの⁉️

バリスタさんの答えがなかなか出ないので「先にコーヒーを持ってきていただけますか？コーヒーを最初にじっくり味わってからかき氷を食べます」と言うと、そうして頂けると嬉しいです、と😳

#1.2…とは、その年の鑑評会で1位を取ったコーヒーという意味だそう🎖️
ニカラグア、2023年#1にした🥇

待っている間、店内のコーヒーベルトの地図を見るのが結構好き…🗺️

「お待たせしました☕️まずはコーヒーになる前の香りをお楽しみください」

蓋を開けると、ベリーの華やかな甘みやドシっとした重厚感が感じられた🥳主張はしっかりあるけれど、強すぎない感じもまたいい。

えぇ…🤯本格的すぎ‼️

コーヒーの講習会の時の利きコーヒーは、少量ずつ飲める使い捨てのカップでの提供だったので、これは初体験だ🫢

「器によって、香りの立ち方や舌にあたる面積で全然味わいが変わってくるんですよ」と。

利き酒、利き茶も同じ原理ではあるけれど、コーヒーは未知🧐

小さい陶器のカップの方の味わいはなんとなく想像がついたので、早速口径のかなり小さな湾曲性の高いワイングラスに注いだ🍷
…あれ？？…全然舌に当たらない🫨
マナー違反かもしれないが、思いっきり首を後ろに倒すとようやく少し口に入った。まるで居酒屋で、さぁお会計を！の時に水をかき込んで酔いを覚そうとしている人のようだ😅

よくあるブルゴーニュ型ワイングラスともまた違う…🤔どんなに頑張っても本当にちょっとずつしか口に入らないので、そのぶんじっくりとニカラグアの繊細な香りと味わいを堪能できた🥳

「かき氷をお願いします！」コーヒーをそろそろ飲み終えそうなタイミングでお願いした。
「いかがですか？コーヒーのお味は」
「いやー、びっくりしました！同じ豆なのに器によって全く別物みたいですね👏ところで、このワイングラスは珍しいですね。ちょっと苦戦しました😅」
「そうなんですよ！飲みにくいですよね！」
あぁ…飲みにくいのは承知なのね🫡
また一つ、大人の階段を登った。

お待ちかねのかき氷🍧

ふわっふわタイプの氷で、トッピングがきなこと小さな白玉だったので簡単に食べられると思っていたが、半分過ぎたあたりから苦しくなってきた💦
味はとても美味しいのに腹部膨満感が凄かった🫨
かき氷は大きくてもいつもあっという間に食べ終わってしまうのに、なにが違うんだろう❓

そうだ💡いつもと違うのは食前にコーヒーをがっつり堪能したことだ。
コーヒーは食後‼️と身体が刷り込まれているんだ。こだわりのコーヒーで胃が勝手に満足をしたのかもしれない🫠

利きコーヒー☕️
かき氷はコーヒーの後で…🕵️
大崎の辛い思い出を吹き飛ばしてくれた、素敵なコーヒーショップだった💐