「モンゴルカレー」にします。

色々と考えました。
やりたいこと、付けたい名前、我慢しない。

紆余曲折しましたが、私のスパイスカレーの名前は、「モンゴルカレー」にします。

25年前、学生時代、モンゴルさんに教わった、こんなすごい食べ物があるんだとという感動。

みんな「モンゴルカレー」と言ってました。