桃のなかまたち

【桃のなかまたち🍑】キットラボさん主催の旬の果物の学びを深めるティスティングイベントのお手伝いをしてきました。

今回の🍑は、ワッサー、ネクタリン、白桃，プルーンを使って果物のティスティング企画を行いました☺️

私はデザート担当です。

大好きな果物を自由に使って作れることが楽しくて仕方ありません🤭笑。

そしてデザートを創作する時は決まって夜です。

外がシーンと静まったときに、こそこそとお菓子を頬張りながら(ここ大事なんです🤭

リラーックしながらね〜🗒️✒️を出してプレートのイメージを作ります。

次に具体的な味の組み合わせ作り。

果物をカットして、様々なものをのせながら食べ合わせて行きます。今回の発見は🍑と🥥、🍑と🍫です😊。

こんな幸せな企画を主催していらっしゃる方がキットラボの陽子さんです。

陽子さんが繰り出すペアリングは本当に美味しくて…ハーブと🍑、スパイスと🍑、お肉と🍑、えっ？と思う方もいるかと思いますが…でもね、すっごくおいしいんだなぁ！お越しになった皆さま、本当にありがとうございました😊おいしい🍑の次は…🍇です✨

次は何を作ろうかな〜🤤🍇🍇🍇
わくわくだ🤤🍇🍇🍇
みんな楽しみに待っていてね〜🙌

大切な果物が未来に繋がりますように🫶