多分随分前にも書いたはず・・・
甘味処のラーメンが旨い件。
こういうお店なら↑
大概メニューには中華そばも有って、
そしてそれは８割がた『当たり』。
理由は多分、
同じく定番のお雑煮とかおうどんの出汁が共通ベースになっているのだろう、癖のない和風味が心地良いのだ。
これが(ラーメン)専門店になるとどうしても“やり過ぎ＝too much”になってしまうのではないか？
こんなラーメンに“おこわ“とか“いなり寿司”とか合わせたら最高だな〜☺☺☺。
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