クレープリーボネダンヌさん POPUP初日 生憎の雨でわんちゃんのお客様を 取り込むことが出来ず ちょっと暇を持て余し 元ケーキ屋さんといろいろ カフェ経営について話すことが出来た ボネダンヌさんは伊勢丹に出店するほど 有名店であるが まだまだ常設店として伊勢丹に入る野望を お持ちのようだし お好み焼き屋さんといい 薬膳鍋屋さんといい みなさんまだまだ夢がある というより まだまだ野望がある と言った方がしっくりくる 素敵だなというより 素晴らしいガッツと ほ
クレープを焼いてくれるのは お世話になっているケーキ屋さんの 元女性店主 ケーキ屋さんはお若い方に任せ ご自身は10年振りにフリー お時間が空いているというので 何かPOPUPしてくれませんか？と お願いしたところ こちらの有名クレープ屋さんと仲良し ということで 今回のPOPUPの運びとなった 元ケーキ屋さんはとても器用な方で なんでもできてしまうので ケーキ屋さんをお辞めになった後 こちらのクレープ屋さんの催事などの お手伝いをされたりしていて クレープを焼くコ
ふたつめのPOPUPイベントが 終わった ふたつめの“グラノーラ販売”も 大盛況に終わった ご近所、犬繋がりで 良い人間関係を築くことができると とても強い 売るものも大事だが 人望も大事だとつくづく思う 明後日からのPOPUPの準備のため 明日はお休みだが また木曜日から4日間 人気のクレープ店のPOPUPなので 気合いを入れなきゃだ なかなか産まれないので なんだかんだ臨時休業中も 働く運命となった笑笑
今日は飲んでましまったので （１行目）今日、一番イヤだったこと （２行目）今日、一番うれしかったこと （３行目）明日の目標 名古屋に行ったのに 名古屋城に入れなかったことｗｗｗｗ 女子旅が楽しかったこと 早く産まれるといいな笑笑
明日はミッキーの誕生日だそうだ 同じだといいな！笑笑
カフェ激戦区の代沢 臨時休業中を利用して近所にできた いちばん新しいカフェに行って来た こちらの後輩カフェ はじめは10:00~22:00というような 営業時間の設定だった あぁ、夜そんなに遅くまで 開けていても難しいんじゃないかなぁ ここら辺は朝型がいいのになぁと 先輩カフェとして思っていた 人気のもっと先輩カフェも 当初は夜営業していたが 途中から18時閉店としていたので わたしも始める時に夜はやらないと コロナのせいではなく 決めていた それより先輩人気カフェ
今のところなんの連絡もないので 予定日の今日もないかな まぁ初産は少し遅れるとよく言われるし 仕方がないか 明日が満月らしく そこなんじゃないかと ウミガメのように笑笑 希望的観測だが 臨時休業中の第1弾POPUPも 明日のランチで終了だ たくさんのお客様に来ていただき 次のPOPUPの約束の話ももう出ている 何ヶ月かに1度という風に 今後できるかもしれない
まだおばあちゃんになっていないｗ 予定日は15日だ 昨日も一昨日もなんか少し お腹が張って来た と言うので今か今かと待っているのだが 今日もその気配がないｗ なので夕飯を作りにせっせと 娘の家まで来ている 料理をするのは久しぶりだ ひとりじゃなかなかやらなくなったし 店が終わってからなんて 自分で作ろうという気にならない笑笑 せっかく綺麗にしたフライパンを また洗うなんてｗｗｗｗ 昼抜きなのでお腹がぺこぺこ 終わったらすぐにでも食べたいので どこかに食べに行
この臨時休業期間中に やらねばならないことのもうひとつ 何年振りかの“健康診断” あるあるだと思うが お店をやっているとなかなか病院に行かない 休みにはよっほどでない限り 他を優先してしまう 今回は周りにも注意されて 健康診断を受けに来た 同級生が立て続けに病に倒れたりすると 気をつけなければなと思う それにしても区で行う健診だからか 医療機器の進化なのか 予約もなしにチャチャっとやってもらえる 滞りなく終わり ビブグルマン取ったというラーメン屋に 直行 純
この臨時休業期間中に やらねばならないこと いつかあるうちのひとつ 来年のカレンダー作成 1,2年目は自分で手書きしていたが 3年目からは女子プロサッカー選手の ななこちゃんに紹介してもらった 女子サッカー選手としてプレーしながら イラストレーターという 二足の草鞋を履くほのかちゃんに お願いしている カレンダーだけでなくイベントの際に わんちゃんのイラストを描くという企画も 何度かやり好評を得ていた そこで今年閃いたのが 俳句の日“8/19”に “犬、人、カフェ
臨時休業期間中のPOPUP 名古屋の薬膳鍋屋さんの営業が 今日から始まった 鍋が並ぶと自分の店とは思えぬ 変身ぶりだ 今日は昼も夜も満席である お帰りになるお客さんが “美味しかったね〜”と言って帰るのを見て 心の底から嬉しかった おいしいお店として紹介したい わたしもこれからお鍋をいただく♪
お持たせにもってこいのお店を よく知っているMちゃん ご近所にこんなお店があったのかと いつも驚かされる 焼き菓子屋さんとパン屋さんは 週の半分くらいはお休み というところが多く お店をやっているとなかなか行けない 昨日Mちゃんに教えてもらったのは “タルトヤhashibami” このお店、日曜日のみ営業ｗｗｗｗ そりゃなかなか行けない でも運良く今日から臨時休業だったので 薬膳鍋屋さんに差し入れをと思い 営業開始の13時に行った いちばんのりかと思いきや すでに3
いよいよ明日から20日間の 臨時休業だ こんなに長く休むのは 4年振りだ 明日から名古屋の薬膳鍋屋さんが上京するので 閉店後冷蔵庫などの片付けに追われていた 今日は長く休む前にと 常連さんたちもたくさん来てくれた 嬉しかったのは Open当初に3歳くらいの頃から 来てくれている女の子が 七五三の着物姿を見せに来てくれたことだ もう7歳なのか〜 と感慨深い ただ昨日の飲み過ぎが祟っていて 二日酔いｗｗｗｗ 何かやり忘れてるんじゃないかと 不安ｗｗｗｗ 明日の朝また
今日は飲んでましまったので （１行目）今日、一番イヤだったこと （２行目）今日、一番うれしかったこと （３行目）明日の目標 ちゃんと日記が書けていないこと 高校の友達ふたりと楽しく飲めたこと 明日の目標はちゃんと起きて 臨時休業前に営業すること 友達っていい #おやすみなさい #ギリギリ
ピタパンは人気メニューだ 知り合いのイタリアバルで 焼いてもらっている Open前からピタパンをメニューに 加えたいと思っていた ヘルシーな“ふすま粉”を使って ピタパンを作ろうと試行錯誤していたが なかなかうまく膨らまない これをひとりで量産するのは 無理と判断し一旦は諦めた そんな話を高校の時の先輩に話していたら イタリアンバルで働く知り合いが 余ったジンガラパン（＝ピタパン）を いつも持ってきてくれると言う 幸運にもまた話が舞い込んで来たのだ うちのお店
ご近所＝neighborhoodは イベント事だけでなく 仕入れ先にも応用している かと言ってすごい近い訳ではない 程よく遠からず近からず 名店と呼ばれるところに 頼んでいる ケーキ屋さんとパン屋さんは まさにそれだ 三軒茶屋でも下北沢でもない ここからはちょっと行きづらい場所に ぽつんとあるのだが 名店なのでわざわざ買いに来る人が多い ご近所の人も知ってはいるが なかなか通らない場所にある そこがポイントだ 来週からの臨時休業期間中にも 程よく遠からず近から
