🧁🌉こんばんは🌆🧁
ダックワーズ物語
Histories de la Dacquoise
Dacquoiseは、私がパリの１６区にある「ARTHUR」のシェフを努めていた1979年に考案したスペシャルです。それまでは、このアーモンド生地は生菓子として、あるいはアントルメの底に敷く使われ方をしていました。
これを和菓子の最中に相当するものが出来たらと思いました。
（そうなんですね）
Histories de la Dacquoise
Dacquoise is a special that I created in 1979 when I was a chef at ARTHUR in the 16th arrondissement of Paris. Until then, I thought it would be possible to make this almond dough as a fresh confectionery or spread it on the bottom of an entremet, which would be equivalent to a Japanese confectionery called Monaka.
(It seems likely)
by the way
Yesterday, my second daughter brought me a black skirt from Comme des Garçons.
It was recommended to me, so
I wore it yesterday.
A beige jumper with a beige Uniqlo cut and sew.
White socks and Fila sneakers.
An unprecedented combination.
It was very elegant (lol)
昨日は末娘が、
コムデギャルソンの黒のスカートを持ってきてベージュのジャンパー（長女の）にユニクロのベージュのカットソー。
白のスニーカーと白の靴下をコーディネート。
末娘は私に「上品な格好して」と激推し、、、
そして、
Comme des Garçons appliqué T-shirt
second daughterは♡のアップリケ
私「この、アップリケかわいい、自分で付けたの？」
second daughter「コムデギャルソンだよ」（笑）
🌹奈々さん素敵😍🌹