ヒューマニエンス　４０億年のたくらみ　１１月２１日（木）　午後５：３０～　「“おいしさ” ヒト進化のスイッチ」

私たちは「おいしいから食べる」
という食習慣を持つ
これはヒトの大きな特徴だ
自然界の動物は肉食や草食など、
基本的に偏食だ
ヒトのように何でも
口にしているわけではない
そもそもヒトが感じる「おいしさ」は
他の動物とは異なる次元にあり、
食は人類の進化と社会発展の
起爆剤になってきたという
その一方で「おいしさ」は
病という苦悩ももたらした
私たちが手にした「おいしさ」という、
「進化のスイッチ」を味わう

気になる内容ですね！