「たんぱく質」　ヒューマニエンス 40億年のたくらみ 　12月16日（月）　午後１０：４５

人体を構成する物質は水を除けば
およそ半分が「たんぱく質」
皮膚、髪の毛、心臓から脳にいたるまで、
すべて「たんぱく質」で出来ている
さらに「たんぱく質」は
細胞内をまるで意志があるかのように
歩き回っているという
だからこそ私たちは体を動かすことができ
脳を使って考えることができるのだ
地球生命に欠かせない物質「たんぱく質」
誰もがその名を知りながら
何も知らないに等しい
「たんぱく質」の本性を解き明かす

ダイエットにも関連しそうな内容ですね