#作ってみた
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そんな中から、柴漬けにチャレンジした
茄子、キュウリ、赤紫蘇は家にある。生姜とミョウガを買ってきた。昨夜から塩で下漬けし、水を絞る。酢、味醂を入れ2日間待つ。
細かく刻んで醤油を垂らし、白飯にON。