沖縄首里「CONTE」の幸福な夜
沖縄県那覇市首里に「CONTE」という名のカフェレストランがある。料理人の五十嵐亮（まこと）さんと、編集者の川口美保さん夫婦が営むこのお店がオープンしたのは2015年のこと。
オープンの年にすぐさまお店に伺ったのだけど、それは、雑誌『SWITCH』の編集者として、秀逸なインタビュー記事を生み続けた美保さんが、雑誌編集をやめて沖縄でカフェを開くという知らせに驚いたからだ。そしてさらに僕は、美保さんに対してある一つの勝手な期待をもって、沖縄行きのチケットを取った。
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