ブロッコリーの茎のおつまみ

ブロッコリーの茎は食べれない（固すぎて）
と思って、捨てていたのですが
固すぎる部分だけ削ぎ落とせば
おいしいおつまみに変身することを
知ったので、それからはブロッコリー
買ったときはいつも作ってます！

それではレシピ です！

材料

ブロッコリーの茎  1本
ごま油  小さじ2くらい
塩   小さじ2分の1以下
（※醤油の場合   小さじ2分の1）

作り方

1. ブロッコリーの茎を切る。皮の固すぎる
   ところはそぎ落として、輪切りか細切りに。

2. 炒める（中弱火くらい）。はじめは油を入れずに。

3. 茎の色が少し半透明に変わってきたら（少し柔らかくなってきたら
   ごま油を入れてからめる。

4. 塩を入れてからめる（醤油でも合います）

5. 完成！

2の工程のところ

5の完成したて

強火だと焦げる可能性があるので
火加減を気をつけるのがポイントです

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ブロッコリーの茎のおつまみ by さりあちょろ料理研究

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ブロッコリーの茎のおつまみ 材料 ブロッコリーの茎 ごま油 塩（または醤油でも） 作り方 1.ブロッコリーの茎を切る 2.炒める（中弱火くらい） 3.茎の色が変わってきたら （少し柔らかくなってきたら） ごま油入れてからめる 4.塩を入れてからめる （醤油でも合います） 5.完成 強火だと焦げる可能性があるので 火加減を気をつけるのがポイントです 茎も無駄なく食べちゃえるレシピ。 おつまみに、お弁当に、ぜひ！ #おつまみ #おつまみレシピ #簡単レシピ #さりあおつまみ #さりあ副菜 #野菜レシピ #酒のつまみ

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茎も無駄なく食べちゃえるレシピ。
作るのに時間もかからないので
実は時短レシピとしても🙌

おつまみに、お弁当に、ぜひ！

それでは！