低フォドマップ食
我が家の長男は３０年近く、過敏性腸症候群に苦しんでいます。
母親の私が、毎年、健康診断で要精密検査と判定される「中性脂肪」の値を下げたいと、「玄米食」に切り替えたところ、長男の症状も改善。
玄米という食材が過敏性腸症候群に効果テキメンだったのをきっかけに、食事を見直すことにしました。
フォドマップの存在は３年前くらいに知ってはいたものの、なかなか取り組むことができずにいましたが、「玄米食」をベースに、ほかの食材も切り替えつつ、低フォドマップでも美味しく食事ができるよう、挑戦中です。