らあめん　かずみ

生きる為に食うべからず。食う為に生きるべし 美味しいものを食べることが生き甲斐の30歳、独身、一応会社員、東東京在住。 世の中を美味しいで満たす為、ラーメンを中心に、美味しそうなものをできるだけ短く食欲がそそられるようレポートします。

らあめん　かずみ

生きる為に食うべからず。食う為に生きるべし 美味しいものを食べることが生き甲斐の30歳、独身、一応会社員、東東京在住。 世の中を美味しいで満たす為、ラーメンを中心に、美味しそうなものをできるだけ短く食欲がそそられるようレポートします。

第5回『超純水採麺　天国屋』鶏白醤油麺(町田)2021.02.07

はしごして2軒目。百名店選出の天国屋へ 町田駅前のバスセンターから約15分ほど 歩いてすぐのパチンコ屋の脇に建つ黒い小屋 お昼に着くとすでに長い列がパチンコ屋との間に埋まるようにできていた 並ぶこと１時間と45分…… メニューがたくさんあり、どれもそそられる……がやはりメニューのはじめにある鶏白醤油麺に 鶏の油の香ばしい香りが鼻に飛び込んでくる スープを口に含むと優しい鶏の旨味と香りが気分を高める 麺はちぢれ麺でスープをよく絡む(細麺と選べたがちぢれ麺に)

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    • 第4回『町田汁場　しおらーめん進化　本店』しおらーめん(町田)2021.02.07

      百名店巡りで今回は町田へ 駅前に店舗があるそうだが、駅前からバスに乗り2.3ほどの距離にある本店に 11時の開店後すぐで３組の列が。 しおらーめん 塩味が強すぎず出汁の旨味とのバランスがちょうどいい。いくらでも飲めるスープ 麺もツルツルで喉ごしが良い 細ネギの香りと食感が良くアクセントになる さすが店名にしおらーめんと入っているだけある一品でした。

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      • 第3回『長男、もんたいちお』つけ麺(京成八幡)2020.08.23

        今回は本八幡にある『長男、もんたいちお』 JR本八幡駅からバスで1駅分、京成八幡駅からは徒歩1分のところにある 日曜日の13時、3.4人の列が 3.4人だからすぐ入れるかなと思うと痛い目に合います このお店、超極太麺で、茹でるのに15分かかるそう そのため、待ち時間の体感は長い それでも食べたい…あの味をもう一度… と、なることまちがいなし 外で待っている間、お店の方がお水を持ってきてくれました こういう気遣いにお店の良さが表れますね トータル40分でお目当てのつけ麺

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        • 第2回『ラーメン改』【限定】 冷やし煮干つけ麺(蔵前)2020.08.21

          第2回は『ラーメン改』 貝のラーメンがすごく美味しくて初めて食べた時は思わず唸り声が出たラーメン屋さん 19時頃で6人程の列 20分程で店内へ 今回は限定の「冷やし煮干つけ麺」を食べました 店内に入ると魚介の良い香りが… 目を瞑ると漁港の景色が広がります(漁港行ったこと無いけど) つけだれは煮干しとネギの香りのバランスが丁度良い (ネギが強すぎる店は煮干し食べに来たのになぁ…と少し落ち込みます。僕は。) 麺は麺だけでしっかり味があるストレート麺 四角い麺で角が立っ

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          第1回『トイボックス』醤油ラーメン(三ノ輪)2020.08.10

          第1回は三ノ輪にある『トイボックス』 祝日㊗️ということもあったのか きっかり１時間並びました スープはあぶらがまろやか 濃すぎない醤油 麺はあぶらをよく纏う 舌あたりなめらか ちゅるちゅるしてる チャーシューは歯切れ良く美味しい 地鶏炙り飯は、香ばしい香りが食欲をさらに刺激する 乾きすぎずあぶらすぎずちょうどいいお肉が米によく合う スープと混ぜてかき込むのがたまらない 完飲完食ごちそうさまでした🙏

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          第1回『トイボックス』醤油ラーメン(三ノ輪)2020.08.10

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