わらび餅 byお亀堂 @豊橋
みなさん、こんばんは。
いつ読まれるかわかりませんけど、夜の雰囲気を込めて記しておきたいと思います。
今は夜ですよ〜⭐️
かなです。
今夜もよろしくです❤️
今日は お亀堂へ行きました。
暑さに喘いでいるあの人（💝）とお茶するきっかけにしようと思いまして。
うちには車が一台しかありません。
自転車は2台あるのですけど、ロードバイクとマウンテンバイクで、ちびの私はロードバイクは乗れないので、乗るならマウンテンバイクになるんですけど、こいつがスタンドの上段に引っ掛けてあるので、私では下ろせないのです。
だから歩きになるんですけど、今日は珍しく友達に誘われてお茶しましたのです。
その帰りに2人してお菓子屋さんへ。
ありがと、にゃんちゃん(=^x^=)
入ると正面にわらび餅。
はい、わらび餅買います、買います。
「小さいのと大きいの、どちらにしますぅ？」
見るからに、小さいパッケージでもけっこう大きい。
小さいやつでええやろ、「小さいのを」
言い終わらないうちに「大きいのが、すごくお得になってますよぉ」
たしかに。
200g/780円or320g/980円。
いいお値段なんだけどな。
私はお亀堂信じていますから、「じゃ大きいのを」と。
頭の中で「大きいことはいいことだ🎵」と歌ってます。
焼きそばをロールパンに突っ込んで食べたり、おざなりな夕食のあと、机に出しました。
「お亀堂行ってきただよ」
「ウフッ」
キモいな、本当に「ウフッ」って言ったぜ、この人👦
「おれ、お茶にしよかな」と言いつつ南部鉄瓶に水を汲む。
「私も」
蓋をあけたらびっしりきな粉！
「きなこの上げ底か！」と意味不明なひとこと！
みたまんまでしたよ、それ。
添付されている木製のちょっと小洒落たさじ（和菓子だからスプーンであってはいけない）で、餅を発掘する。
でかい！
しかもスプーンに乗せるとプルルンって揺れるんだわ！
激しく揺れる！
あ、あんたの手が震えてるんかーい！
「うまっ！！！」
次はわたし。
「ほんと、『うまっ』！」
この食感を伝えるために少しく回り道します。
本来のわらび粉はわらびの根っこから生成していましたが、あまりにも手がかかるので、別のもので代用されるようになりました。代用品でも十分においしいため、わらび粉を使う人はめっきり減りました。今では代用品こそがわらび餅になりました。
前置き終わり。
しかしわらび粉を使わなくてもこのわらび餅が作れるのならば、確かにわらび粉はどうでもいいかもしれないとさえ思いました。もちろん原点は原点で尊重すべきではありますし、食べてみるべきです。
この商品の場合、蓮根から作られています。
蓮根から作ったデンプンを、大きなヘラを使って練っている職人さんの姿が見えました。
この餅は、ぷるぷる、もちもち、ねっとりなのです。
細かいつぶつぶは蓮根の実なのでしょうか（蓮根の実って、おかしいよな！）。
ほら、鍋が見えるでしょう！
そんな感じで、おいしかった。
ただ私には甘すぎました。
うちは蜜はかけない派なので、そのまま食べましたが、それでも甘すぎました。
蓮根の残り香を消すためなのかしらん？
これだけ食感のいい餅だから、甘さよりもむしろその香りも生かして欲しいと思いました。
ナビゲータのかなでした！
ではまた次回っ！
