小声で教えるズボラなメニュー8
🍝パッケリで作ってみたよ🍝
先週パッケリと言う聞き慣れない名前の
パスタをもらったよ〜！って
記事をupしました
もらった時「食べた感想を教えて」と言う
宿題みたいなのを出されたので
そろそろ課題をしましょうか…
そもそもパッケリってどんなパスタなのか
名前だけで想像がつきます？
袋を空けてみるとこんな感じ
ブロンズダイスという型を使っての製法
表面がこの様な感じになるらしいよ
ナポリ地方のパスタ
12分ではまだ硬そうに見える
後で２分ほど追加して茹でる
スパゲッティのような麺状な物 (線)
マカロニの様なコロンとしている物(点)
と頭の中で分類してみる
ではパッケリは…カネロニの様な感じ？
差し詰め(面)かな
特徴はやはり形でしょう
マカロニのように穴ではなくて
土管のようにしっかりとした筒状であるから
茹で上がりもペタッとはならない
この空洞に何か詰め物をした方が良さそう
先ずはウインナーをそのまま２本詰めてみた
端っこが裂けて来ちゃうな…
半分縦割りにしてパッケリに入れる
今度は長いな…長さを、半分に分割して
まず３個このくらいが限界かな？
真ん中は先程のウインナーを詰めたパッケリ
その上にボロネーゼソースをかけ
最後に粉チーズを塗す
ここまでできれば 後は簡単
オーブンで1〜２分ほど焼いてみた
TOPがとろけるチーズならば
もっと時間が必要だと思う
楽々できる一品 手間は茹で時間が必要ね
味はパスタの上にボロネーゼソースを
かけた物だからハズレる訳はない😅
中の詰め物をほうれん草にしたレシピも
見つけたので後日やってみようか…
パッケリの中に3個入りました
2個だと中から出てきちゃうね
作るのは以外と苦労しなかった
食べた感じは歯応えを感じる しっかり噛もう
今回の詰め物のウインナーは良いチョイス
私の中ではスパゲッティのようにメインと
言うよりは副菜のポジションでしょうねぇ
材料の目安
パッケリ 6個
ウインナー 4本半
ボロネーゼソース レトルト１袋
粉チーズ 適量
後は好みで玉ねぎのソテーを
パッケリの下に敷いてみたりしてね
⚠️注意点⚠️
箸では🥢食べ辛い
大きいので一口ではデカい
(茹でると大きくなる為…そうだよね😅)
ナイフとフォークでひと口サイズに切り
フォークで刺して食べるのがベスト
違うパスタソースや食材で
またチャレンジしてみようかと思う
少しは答えになったかな？
それではまた