【簡単料理】西红柿炒鸡蛋(トマト卵炒め)の思い出
以前、中国語教室に通っていた頃の話である。
会話の授業で「好きな中華料理の作り方を、中国語で説明しなさい」という課題が出た。
私は西红柿炒鸡蛋(トマト卵炒め)を選んだ。
西红柿炒鸡蛋(トマト卵炒め)はその名のとおり、トマトとタマゴを炒めた素朴な料理である。素朴すぎて、日本の中華料理屋ではあまり見かけない。
なぜ、この料理選んだのか?
理由は簡単そうだから。
酢豚や回鍋肉なんか、日本語でも説明できる気しない。
そういえば、トマト=西紅柿というのを知った時はけっこう衝撃だった