20230410 土佐文旦のママレード

実家に帰ると食卓に土佐文旦がたくさん出てきた。普段果物を率先して食べないし、文旦といえば「たいようのマキバオー」の文太の好物くらいしか知識がないけどたまに食べるとおいしい。相当たくさんいただいたらしく母は皮を使って手作りのママレードを作っていた。売り物よりも甘くないし、文旦特有の爽やかな苦味もちゃんと残っていて後を引くおいしさ。

お土産にお裾分けしてもらったのでホッサンに。甘いホッサンはあまり好みではないけど、これならおいしく食べられる。