20250205 鶏をヨーグルトに漬けたもの

お弁当に入れるインド料理を投稿している友人のイソ山さやかくんのインスタグラム（https://www.instagram.com/isoyamasayaka/）をいつも楽しく見ている。
自分でもやってみようと思い、彼の投稿を参考にしながら鶏肉をガラムマサラ・ターメリック・スティックタイプのカレースパイスなどと一緒にヨーグルトにひと晩漬け込んだものを野菜と一緒に焼いた。おいしいし料理を作る気が起きない時に常備菜として保存しておけば野菜が大量に摂れるので嬉しい。
パンに挟む。鉄板からすこし焦げたスパイスの香り。こんなんおいしいに決まってる。また作ろう。