お料理マラソン♯32 豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬け

本日は、ご飯がモリモリ進む冷しゃぶレシピ！お肉もしっとり柔らか！「豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬けの作り方」です。

しゃぶしゃぶ方法にポイントが有り、しっとり仕上がります。

1.コウケンテツさんの動画

　・アップロード日
　　　2020/8/26

　・食材
　　　豚しゃぶ用肉（肩ロースなど）、玉ねぎ、しょうが、万能ねぎ

・調味料
　　　だし汁、酒、しょうゆ、酢、砂糖、みりん、赤唐辛子

　・必要器具
　　　ボール、鍋

2.必要具材

3.完成図

4.所感

・しゃぶしゃぶは、沸騰しすぎないお湯（＋酒）に、さっとくぐらせて、常温のだし汁につけておく

・南蛮だれは、玉ねぎいれてレンジでチーーン

・あとは混ぜるだけ

とてもおいしかったです。以上。