3カ月後の下落
前回までに記事で、
近隣サロンさんの相場に合わせてオープンしました。
という所まで書きました。
当時の10年前にも、今でもあるあるだと思いますが、
美容室の平均的なご来店周期は、40~60日周期。
例外の周期の方もあれど、長くても90日周期が一般的です。
となると、ご自身の髪の周期で
ちょうどのタイミングがオープン時に合った方は、
まさにリピートとなるかどうかの結果が出るのが3カ月後となります。
まさに、そこは技術と接客となるのが一般的ですが、
シビアな結果となります。
この3カ月後で、何も問題なく順調!
となれるとしたら、もう間違いなくそのままのスタイルで
突っ走るのが間違いなく正解だと思います。
しかし、順調!ではない結果が出たとしたら、
価格を変更すべきです。
値上げへ。
ここで、もうさすがに安易に値下げで集客!という発想の方は、
もういらっしゃらないのではないでしょうか・・・。
値下げに走るとすれば、もうこの令和の時代に、
できるのは大手だけです。
個人店がピンチの時で、値下げ対策をして、
復活したサロンさんを私は知りません。
逆に値上げして、撤退したサロンさんも知りません。
案の定、うちも3カ月後に、まずいな!・・・。
って状態で、即座ではないですが、半年後に行ったのは、
値上げでした。
¥500の値上げです。
カットを¥3000で行っていたので、¥3500となりました。
今考えると、¥1000は上げるべきだったと思います。
¥500の値上げは、自信の無さを感じます。
しかし、お一人たりともこぼしたくない。という、状態では、
¥3500の判断となりました。
結果、¥500でも失客は起こりました。
しかし、5%満たなかったです。
それ以上に単価アップは、総売り上げでは上がりました。
時代の物価感覚にも左右されますが、
¥1000アップで失客となる方は、
¥500アップでも失客となってると思います。
一気に¥2000アップですと、大きな失客になるかもしれません。
それなりの信頼を得ていれば、20%~30%の値上げまでは、
お客様は耐えてくださると思います。
もちろん失客ゼロという事ではありません。
少し、話は外れますが、4K・5Kなどのハードな労働環境や、
下積みの苦労話が、ステータス性になる割には、
低賃金・長時間労働というままで、
「好きだから続けられる」という言葉で
解決し続けてしまった業界の歴史が問題と思います。
タラればは好きでないですが、
もし仮に、この令和初期で、カット相場が全国平均¥1万~¥3万だったら、
こんなに業界が苦しむことはなかったでしょう。
それが、平成と同時に逆走し、
ありえない底値のカット価格まで発生してしまった。
消費者の皆様を、価格で喜んで頂いて、
提供側は肉体的に疲弊して終わりです。
(短時間の価値はかなりアリだと思います)
そもそも、専門学校を出て、国試取得者なのに、
麻痺させられてる労働環境で、
労働集約型産業のままで、低賃金・長時間労働が当たり前というのが
おかしいと思います。
国家試験を通っている他の職種と同じように、
知識集約型産業としての要素も含まれるべきだと考えます。
長くなってしまったので続きは次回で( ^^) _U~~
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