【北海道】【余市】「ホテルLOOP」のディナーコース
余市駅前のワインを楽しむホテル余市駅前にあるこちらのホテル。
もともとあったビルをリノベーションしたのでしょうか、外観は渋めですが、中はインダストリアル風のオシャレな感じです。
余市町と言えば、ニッカウイスキー蒸留所の他、ワインやワイン用葡萄の一大産地としても知られます。
こちらでは素晴らしいシェフとソムリエによる、北海道の山海の幸を使ったお料理と北海道ワインとのペアリングが楽しめるそうです。
コースメニューは食材名のみコースメニュー、これだけを見てもどんな料理が出て