「蕨」一文字日記～34日目～

昨日6月24日(水)の一文字

「蕨」

昨日はわらび餅を作りました

わらび粉がなかったのでお手軽な片栗粉のわらび餅。片栗粉50gと水を200ccあとは砂糖を適量。お鍋に入れて弱火にかけてひたすらしゃもじで混ぜます。透明になって固まったらスプーンで好きな大きさにちぎって出来上がり。簡単です。

以前老人ホームで働いていた時によくご利用者の皆さんに作ってました。きなこや黒蜜なんかかけると美味しいですね。今回私は青汁の粉も混ぜました。ほのかに青汁も感じられて美味しかったですよ( ´∀｀)

本物の高級わらび粉でわらび餅を作ると漆黒のわらび餅が出来るとか。いつか試してみたい

こちらはおすすめのわらび餅屋さん

もっちもちの美味しいわらび餅！
私のお友達もみんな大好きなわらび餅です。
お値段もお手頃( ´∀｀)お近くに来られることがあればぜひ食べてみてください♪

【わらびもち 松本茶屋】
筑紫野市阿志岐2394-1
営/10:00～18:00
休/なし
駐/有(5台)