ベーグル

きょうは家のパンが無くなり
買いに行こうか迷ったけど
買い物をする方が面倒に感じて
2時間もあれば焼けるベーグルを作りました。

きょうは粉を変えて
E65という北海道のお粉です。
ぐんと上には伸びないで
水分をしっかり含む生地になったみたい。

最近は同じ粉ばかりで変化に乏しかったかな。

これからはもう少し冒険しつつ
配合もいじってみようかな😊

つるピカベーグル☆ by HIROマンマ

2023.11.10