1月22日『カレーライスの日』ネパール料理屋さんで知った衝撃の事実
１９８２年のこの日、全国の小中学校の給食で一斉にカレーが提供されたことにちなみ、２０１６年に全日本カレー工業協同組合が制定。
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好きなごはんランキングでも上位3位以内に入るほどカレーが大好きで、自分で作るのにもスパイスから作ることが多いのですが、もちろん食べに行くのも大好きです。
行きつけのネパール料理屋さんで、その日の限定メニューに「高菜カレー」というのがありました。ネパール人のマスターに聞くと、ネパール人はよく高菜を食べるそうです。
サグカレー=ほうれん草カレーだと思っていましたが、実はローカルではそうではなく、高菜などの葉物野菜であればサグカレーなんだそう。
考えてみたら、ほうれん草って寒い時期に採れる野菜ですものね。
この頃はよくスキーに行くのですが、滑った後のカレーは格別で、普段ならまず選ばないカツカレーをチョイスしてしまいました。
うん、美味しい♡
THE 日本のカレーライスも大好きです。
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