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今日は月曜市で激うま肉饅を食べる!


今日のチェンマイは曇り、21℃。
南国で一年中暑いと思いきや、山に囲まれてるチェンマイの1月は意外と寒い。
先々週くらいまでは、バイク乗る時はダウンジャケット着ても少し寒かった。最近その寒さはなくなり、暑くなってかきたなと思っていたら、また今日肌寒い。
寒暖の差が激しい近頃のチェンマイ。
今日は、どローカルな月曜市場に行ってきました。

まずは、月曜市場名物のサラパオ(肉饅)
ここでしか売ってないおじちゃん手作りの肉饅が
めちゃくちゃ美味しいのです😊
10baht(¥45円)
こちらはシャン族のソウルフード(カオフン)
30baht (¥150円)

ミャンマーのシャン州やタイ北部のチェンライで広く食べられているタイヤイ族(シャン族)のソウルフードで、麺の上にトロッとした餡状のソースがかかった麺料理です。  餡状のソースはひよこ豆を水に浸してペースト状にし、とろみがでるまで煮詰めたもの。にんにく、パクチーなどが入ったちょっと辛めのタレがかかっていて、複雑な味の美味しさが口いっぱいに広がります。

野菜や果物も安くて豊富🍅🥑
ドーナツも素朴な味で美味 5baht(¥23円)

場所の詳細はこちらから💁‍♀️

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