❐ #13 CHIMNEY COFFEE ❏

おはようございます！！
CHIMNEY COFFEEで働いてます、ゆーたろーです！
皆様、改めてどうぞよろしくお願いいたします！

良いね、フォローもよろしくお願いします！

もっと良い写真撮り直しましょう

急なご報告になります。

2ヶ月ほど前からCHIMNEY COFFEEでアルバイトさせていただいてますが、
5月分の実績値でCHIMNEY COFFEEのカフェ事業(店舗経営)を含む全事業が黒字化し、CHIMNEY COFFEEの事業全体が単月黒字化しました！！👏👏👏👏👏

詳細はFacebookより
”Chimney Coffeeみんなの日記”
に参加してください！誰でも参加可能です👌

2ヶ月前に、BTB店(2店舗目)のOPENに伴い
西野さんのハイボールBARや、カフェオレベースお渡し会に行かせていただいた際に
僕も微力ながらお力添えできないかと思い始めたのがきっかけでした。

シャッターのタイミングよ。

早速オンラインサロン上で皆さんから情報をいただき。。。
勢いに任せて、西野さんにアルバイトで働かせてください！！と言ったら、是非！って返事が来ちゃったもんだから、更に勢いが増してそのままあっという間に店頭に立ってるという事です。😆

その際に、何も分からなかった僕にすぐに情報を共有していただいたり、なにをチェックするべきか等教えてくださったみなさま、本当にありがとうございました！！

店舗スタッフのみんなは本当にCHIMNEY COFFEEが好きで、
毎回どうやったらもっとお客様に喜んでもらえるか、快適な時間を過ごしてもらえるかをずっと考えてる人達ばかりです。

今回黒字化できたと言う報告を貰って正直に嬉しかったです。
あくまで、今までも黒にできたけど整ってなさすぎて赤になってしまっていたので、そこを新しいチームで立て直したと言う事にすぎないのですが、
それでも1ヶ月足らずでV字回復できたのは素晴らしい事です！！

今のChimney Coffeeの勢いを殺すことなく、もっともっと勢いを増していけるよう頑張っていきます！

早速、お客さんとして行ったいた際から、お客さん目線で気になった点がいくつかあったので、僕からは店舗ですぐ実践できそうなことを改善していければと思ってます。

こんなぺーぺーが何の武器も持たずに大海原の船に乗り込んでしまったかのような気持ちですが、外国人に人気のカフェNO,1を目指して働いていきますので、こっそりと見守ってくださると嬉しいです！

ちなみに本当に海外の方多いです！！英語使いまくりでみんな優しくて最高なんです！✨

今後の動向、がっつり目に焼き付けてください！

どうぞよろしくお願いいたします^^

スタッフ目線の店内