ビール2杯目ブロッコリーとカシューナッツのカレー和え

こんにちは、Plamokです。
一杯目のビールを「ピリ辛アヒ」でいただきました。
で2杯目には、これです。

カリフラワーとカシューナッツのカレーあえ
あれれ、カリフラワーがないので、ブロッコリーで代替

それでは、材料と作り方です。

【材料２人前】
カリフラワー　　1/2株　今日はブロッコリーです

　パン粉　1/2 カップ
　カシューナッツ　（粗く刻む）　１０粒
　カレー粉　小さじ１

味付け　塩　小さじ　1/2 、 オリーブオイル　大さじ　２

【作り方】

　ブロッコリーは熱湯で２分３０秒茹で、湯を切って２ｃｍ角に切る　うーん、できないので手でちぎってみる
　フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉、カシューナッツ、カレー粉をいれ中火でパン粉が色づくまで炒めるそして塩をふる
　ブロッコリーをあえる

　完成！　カシューナッツがあまった

すごく簡単に美味しいつまみができます　らくつまみありがとう！