最近の玄米ココアケーキ。

前回のケーキがあまりに岩石ぽく。
しかし夫は「いつも美味しいよ」と食べてくれるのですが、
単に良い水で粘度を調節すると、このように
かなり「ケーキらしく」なることに気づいて実践です。

卵一個にバター、アルミフリーのベーキングパウダー、MCTオイル、ココナッツシュガー入りで、
結構材料には気を遣ってます。