20241117「リンゴ酢」のダイエット効果って何ナン❓
「Aloha（アロハ）🤙」
ハイクオリティヒーラー：ピリナ愛です。
昨日の投稿を読んでいただいた
みなさま
ありがとうございました。
引き続きよろしくお願いいたします！
今日はじめて私の投稿を読んでくださる
みなさま
よろしくお願いいたします！
みなさまは
リンゴ酢って飲みますか？
私は以前
健康に良き(๑•̀ㅂ•́)و✧と
聞いたので
飲んでいた時期があります。
最近は
効果があるのか
わからなくなって…
お休み中でした。
気になったので
リンゴ酢の効果を
調べてみました(*´艸`)
なぜ痩せる？
「リンゴ酢」のダイエット効果を
医師に聞いた
「リンゴ酢ダイエットで痩せた！」と
いう声をたまに聞きますが、
どのような効果があるでしょうか。
便秘やむくみに効くという
噂もあるので、期待が膨らみます。
ディオクリニック理事長/統括医師
藤井崇博先生に、
リンゴ酢のダイエット効果を
聞いてみました。
「リンゴ酢で痩せた」という
噂は本当？
リンゴ酢は、
ダイエットをする人にとって
良い効果があると考えられます。
これはリンゴ酢に
含まれる以下の
作用によるものです。
酢酸
クエン酸
カリウム
これらの成分によって、
むくみの軽減・便秘解消などに
向けて良い変化が得られる
可能性が高いとされています。
リンゴ酢を摂取することで
期待できるダイエット効果とは
リンゴ酢の効果1
むくみの軽減
リンゴ酢には、
酢酸やカリウムなどが
含まれています。
これらの成分は、
利尿作用があるため、
体内の余分な水分を排出しやすくし、
むくみの軽減に役立つと
考えられます。
リンゴ酢の効果2
便秘解消
酢酸によって、
胃酸を分泌するよう刺激し、
腸の運動を活性化できると
考えられます。
その結果、腸内に滞留する
便の移動を助け、便秘解消に
つながる可能性があります。
便秘は体重増加を招くだけではなく、
腸内環境を乱し、
代謝の低下・消化や吸収の
効率低下などのデメリットも
発生します。
リンゴ酢の効果3
血糖値の上昇を緩やかにする
食事と一緒に約15mlのお酢を摂ると、
血糖値の上昇が
緩やかになったという結果が
発表されています。
これは酢酸による
作用だと考えられており、
血糖値の上昇を緩やかにすることで、
脂肪の蓄積を防ぐことに繋がります。
リンゴ酢の効果4
代謝の促進
酢酸には、代謝を促進する
効果があるとされています。
代謝が活発であると、
摂取したカロリーを
効率的に消費してくれるため、
ダイエットに有効だと言えます。
リンゴ酢の効果5
脂質異常症の改善
リンゴ酢を8週間以上
摂取した患者グループにおいて、
血清総コレステロールと
中性脂肪の値が
それぞれ減少していることが
明らかになりました。
これにより、脂質異常症が改善され、
動脈硬化のリスクを
低減できると考えられます。
さらに、リンゴ酢の摂取は、
HDL-C（いわゆる善玉コレステロール）
濃度を増加させると報告されています。
リンゴ酢の効果6
食欲のコントロール
学術誌
『Journal of the Academy
of Nutrition and Dietetics』に
掲載された研究によると、
食事の前にリンゴ酢を飲んだ参加者は、
1日に摂るカロリーが
275kcal減っていたそう。
現状、リンゴ酢によって
食欲が抑えられたという
明確な証拠は出ていませんが、
食欲を抑える成分があることが
推測されています。
リンゴ酢の効果7
胃腸障害の改善
酸性度が高いリンゴ酢は、
食べ物の分解を助ける
働きがあると言われています。
そのため、胃酸が少ない人が
リンゴ酢を飲むと、消化が
改善すると言われています。
リンゴ酢を飲むだけで、
痩せられるというわけではありません。
1日3食バランスの良い食事と
適度な運動を意識した上で、
リンゴ酢を活用しましょう。
リンゴ酢のダイエット効果と
おいしい飲み方とは！
1ヶ月間「リンゴ酢」を
飲み続けた結果は？
セレブにも愛飲者が多いリンゴ酢。
その健康効果や
リンゴ酢ダイエットの実態、
そして実際に１カ月飲んでみての
レポートなどをまとめてご紹介。
セレブ達の間で
健康ドリンクとして大流行中のリンゴ酢。
コートニー・カーダシアンは1日に2杯、
ヴィクトリア・ベッカムや
ヒラリー・ダフは、
毎朝リンゴ酢を飲んで
1日をスタートしているとか。
健康に結びつく商品や
食品は往々にして注目を集めているが、
その人気とは裏腹に
得られる効果が限定的な場合もある。
ダイエットや健康への効果が
注目され人気を獲得したる
「リンゴ酢」だけど、
実際の効果はいかに？
そこで、リンゴ酢の効果に
まつわるうわさを全検証！
リンゴ酢を使ったおすすめレシピ、
実際に1カ月リンゴ酢を
飲み続けてみた結果など、
リンゴ酢を生活に取り入れる前に
知っておきたいすべてを、
アメリカ版ウィメンズヘルスよりご紹介！
リンゴ酢とは？
粉砕したリンゴを発酵する過程で
お酢の活性成分、
酢酸が生成されてできるのが、
リンゴ酢。
ネットでは様々なレシピが
公開されており、
作り方が分かれば
自宅でも作ることが可能。
摂取目安量はリンゴ酢の
種類によっても異なるけれど、
ハーバード大学医学部が出版する
「ハーバードヘルス」によれば、
食事と一緒に、
もしくは食前に
小さじ1〜2杯のリンゴ酢を
飲むのがいいそう。
この飲み方は、食欲を抑制したり
消化を助ける効果があるので、
長期的なダイエットに役立つのだとか。
リンゴ酢と減量に関する研究結果
まずはじめに、
リンゴ酢と減量については、
その直接的な関連性を証明している
研究が非常に少ない。
学術誌
『Journal of Functional Foods』には、
39人の大人を対象に
行われた調査結果が掲載されている。
1日の食事から250カロリーを
減らす生活を続けた結果、
昼食と夕食のときにリンゴ酢を
大さじ1杯ずつ摂取した参加者は、
12週間で4kgの減量に成功した。
また、リンゴ酢を
摂らなかった参加者は2.2kgほどしか
体重が減らなかった。
『Bioscience, Biotechnology,
and Biochemistry』誌では、
肥満体型の大人144人を対象に、
プラシーボを飲む人、
大さじ1杯のリンゴ酢を飲む人、
大さじ2杯のリンゴ酢を飲む人を
ランダムに選び、その習慣を
12週間続けてもらった。
試験の終了時には、
大さじ2杯のリンゴ酢を飲んだ
グループは1.8kg、
大さじ1杯のリンゴ酢を飲んだ
グループは1.1kgの減量に成功した。
（プラシーボを飲んだ
グループの中には体重が
増えてしまった人もいた）
しかしこの結果だけでは、
リンゴ酢が脂肪を
減らすという証明にはならない。
「これらの調査は
ごく少人数を対象に実施されています。
ですが、結果には一貫性があり、
リンゴ酢は体重を減らすために
有効であると言えるでしょう」と
語るのは、管理栄養士で、
糖尿病療養指導士でもある
エリン・パリンスキ=ウェイド氏。
さらに、リンゴ酢には
減量をサポートする作用があるようだ。
学術誌『Journal of
Functional Foods』の
2013年の調査によると、
食事の前にリンゴ酢を飲むと
血糖値の急上昇が抑えられる
可能性を示唆している。
また『Annals of Nutrition &
Metabolism』の
2010年の研究結果では、
食事と一緒に
大さじ2杯のリンゴ酢を摂ると、
血糖値の急降下を和らげ、
安定的に保つのに役立つそうだ。
なぜそういった結果が出るのかは、
完全に解明されていないが、
アリゾナ州立大学で長年リンゴ酢の
研究を続けてきた栄養学研究者の
キャロル・ジョンストン博士は、
酢の中に炭水化物の
吸収を妨げる成分が
含まれているのではないかと
推測している。
血糖値のアップダウンがあると、
どうしても甘いお菓子が欲しくなる。
もしリンゴ酢が血糖値の
変動をゆるやかに
してくれるのだとしたら、
それは大きな発見だ。
「もしリンゴ酢が
血糖値のコントロールを
助けるものだとしたら、
甘いものへの欲求を抑えたり、
食事制限に役立てて、
摂取カロリーを
減らすこともできるだろう」と、
管理栄養士の
エイミー・グッドソン氏は言う。
学術誌『Journal of the Academy of
Nutrition and Dietetics』に
掲載されたジョンストン博士の
研究によると、食事の前にリンゴ酢を
飲んだ参加者は、1日に摂る
カロリーが275カロリー減っていた。
リンゴ酢によって食欲が抑えられた、
という明確な証拠は出ていないが、
食欲を抑える成分があることも
推測される。
リンゴ酢を飲むのが辛くて
食欲が減退した、
ということもあったかもしれない。
リンゴ酢の減量効果は学術的な
証明はまだ十分ではありません。
だから、飲むときは大きな
期待はせず、適切な期待値で
試してみるのが良いでしょう。
リンゴ酢の美容と健康への効果
ここからは、
リンゴ酢の美容と健康への
効果について、わ
かっていることをご紹介。
効果① コレステロール値を下げてくれる
リンゴ酢がコレステロール値を
下げるといううわさは
「うそではない」と話すのは、
米国栄養士会の広報担当者で、
管理栄養士のソニア・アンジェローン。
ただ、このリンゴ酢の効果を
裏付ける証拠は乏しいとのこと。
英国栄養学会誌に
掲載された動物実験の結果によれば、
リンゴ酢の主成分である酢酸を
摂取したネズミは、
悪玉コレステロール
（LDL）が減少し、
善玉コレステロール
（HDL）が増加しているとか。
ただしネズミの実験結果が必ずしも
人間に当てはまるとは
断言できない模様。
効果②消化機能を高める
他のお酢と同様、
酸性度が高いリンゴ酢は、
食べ物の分解を助ける働きがある。
「胃酸が少ない人が
リンゴ酢を飲むと、
消化が改善すると
言われています」と
アンジェローン。
「胃酸が少ないと、
食べものが長時間胃に
滞留してしまったり、
食後におなかが
張りやすくなったりします」。
こんな症状を解消したいときこそ、
リンゴ酢の出番。
グラス1杯の水に大さじ1杯の
リンゴ酢を加えて、
食事と一緒に飲んでみて。
効果③ 血糖値の管理に役立つ
ある研究では、リンゴ酢に限らず、
酢全般には糖尿病患者の血糖値を
下げる働きがあることが判明している。
「酢がインスリン感受性を改善し、
細胞がより効率的に
グルコースを
取り込めるようになるため、
糖が血液中に長くたまりません」と
アンジェローン。
「とは言っても、血糖値に問題を
抱えている人が、酢を飲めば
炭水化物を多く
食べていいというわけではありません」。
毎日の食生活のほうが
体に大きな影響を与えるため、
砂糖はできるだけ控えるのが賢明。
また、小規模な
研究結果にすぎないため、
すべてをうのみにしないよう
指摘している。
また、栄養ウェブサイト
「Appetite for Health」の
共同創立者で管理栄養士の
ジュリー・アプトンによると、
血糖値の調節、
または心臓疾患関連の処方薬を
服用している場合、
リンゴ酢に含まれる酸と
薬が相互作用を引き起こす
可能性がある。
念のため、飲み始める前に
かかりつけの医師に
相談しておこう。
効果④ 心臓病のリスクが減少する
国際専門誌
『Bioscience, Biotechnology,
and Biochemistry』に
掲載された研究によると、
リンゴ酢の主成分である酢酸が、
心臓病のリスクを増加させる
「トリグリセリド値」を
下げる働きをすることが
明らかになっているとか。
効果⑤ 肌と髪にツヤと
輝きを与えてくれる
「リンゴ酢の抗酸化作用は、
ニキビを治すのにも効果が
あるかもしれない」とアプトン。
ただし、肌につけるときは、
必ず薄めて使用することが大切。
一方で髪に使用すると、
髪に付着している蓄積物などを
除去して、
キューティクルを
平らにしてくれるため、
髪にツヤが出る。
「頭皮のpHバランスを
調節してフケを退治するとも
言われています」と
チーマ医学博士。
うれしい効果の源は、
リンゴ酢に含まれる「酢酸」
リンゴ酢が美容や健康に
効果的な理由は主に、
発酵食品だからだとアプトンは
説明する。
「リンゴ酢に限らず、
別の果物を発酵させて作る酢からも
同様の効果が期待できるはずです」
しかし、他の酢と比べたときに
決定的な違いがあるとは
言いがたいところ。
「リンゴ酢がもたらす多くの
メリットは、
酢酸によるものです。
しかし、酢酸は別の種類の酢や
コンブチャにも含まれている
酢の主成分です」。
実際にリンゴ酢よりも、
酢酸に重点を置いている
研究のほうが数も多いそう。
つまり、酢であれば、美容や健康に
効果が期待されるのはリンゴ酢に
限ったことではないかもしれない。
毎日飲んでもOKな
リンゴ酢の“適量”とは
リンゴ酢は酸性なので、
飲みすぎると胃に
負担がかかってしまう。
「1日に大さじ1杯までと
制限しておくのが賢いでしょう。
リンゴ酢は、病気まで治してしまう
魔法の食品ではないことを
留意しておくべきです。
飲みすぎにはくれぐれも
注意しましょう」と
チーマ医学博士。
かなりの量を長期スパンで
摂取し続けると、副作用として
胸焼けや歯の表面を覆う
エナメル質が損傷する可能性もある。
味や胃への負担も気にならず、
医師からの許可も下りたなら、
適量を取り入れてみて。
大さじ1杯のリンゴ酢を
8倍の水に薄めて、
1日2回、
食事の前か食事と一緒に
飲むのが理想的だ。
管理栄養士で、
糖尿病療養指導士でもある
パリンスキ＝ウェイド氏によると、
リンゴ酢によって満腹感を高め、
血糖値の安定化を助けるという。
もし酸っぱくて
飲むのが辛いという場合は、
料理に加えてみてもよいだろう。
リンゴ酢とオリーブオイルを合わせて
サラダのドレッシングにしたり、
大さじ1杯のリンゴ酢を
スムージーに
加えるのもおすすめだそう。
リンゴ酢をドリンクとして
飲む場合は、
非加熱で無ろ過のものを選ぼう。
パリンスキ＝ウェイド氏によると
「ろ過されていないリンゴ酢には、
タンパク質や酵素、
健康に良い善玉菌が豊富に含まれており、
お酢に慣れていない人や
妊婦さんにもおすすめです」とのこと。
苦手な人でも取り入れられる！
リンゴ酢レシピ
リンゴ酢の味が苦手でなければ、
大さじ1杯をそのまま飲んでも、
コップ1杯の水に薄めて飲んでもOK。
リンゴ酢でヘルシーな
ドレッシングを作るのも
おすすめとアプトン。
リンゴ酢を使った
サラダドレッシングの作り方
①鍋に1カップ分の
アップルサイダーを入れて火にかけ、
大さじ2杯のリンゴ酢と
小さじ1杯のマスタードを加える
②全体的によくかき混ぜる。
水分が半分になるまで煮込む
③野菜サラダにかけて召し上がれ！
ライターがリンゴ酢
ダイエットを試してみた！
アメリカ版
ウィメンズヘルスで
ヘルスライターを務める
クリスティン・カニングが、
実際にリンゴ酢の効果を検証してみた。
クリスティンが1ヶ月間実践したのは、
グラス1杯の水に、
小さじ1〜2杯分のリンゴ酢を
加えたものを
（原液で飲むより胃にやさしい）
毎朝飲むこと。
朝だけに限らず、
1日を通してできる限り
リンゴ酢を飲んでいた。
購入したリンゴ酢は、
低温殺菌されていないもの。
リンゴ酢を
飲んでみての感想は？
クリスティンは
すっぱい味が好きなので、
リンゴ酢が気に入った。
水で薄めて飲むと、
コンブチャに酸味が強い
リンゴジュースを混ぜたような味。
鼻にツンとくる匂いがあって、
味はまさに発酵食品そのもの
（キムチやザワークラウト、
ピクルスに似ている）。
ただの水よりリンゴ酢を加えた方が、
美味しさが増すうえ、
フレッシュな味わいになる。
リンゴ酢が好きになった彼女は、
毎朝飲むのが楽しみになり、
実験中の1ヶ月間は、
1日中リンゴ酢ウォーターを飲んでいた。
リンゴ酢を１カ月飲んで感じた変化
ただの水を飲むより美味しいので、
ラクに美味しく水分補給が
できるようになった。
水分を十分に補えていたので、
トイレの回数も増えた。
食欲抑制剤と
同じ作用があると言われるリンゴ酢。
実際に食前にリンゴ酢を
飲んでみたものの、
クリスティンは食欲が抑えられた
効果は実感できなかった。
週末は、起きてすぐに
ワークアウトをするのが
クリスティンの日課。
リンゴ酢を飲み終えて
すぐにランニングをする日も
あったけれど、
これだけは絶対に真似しないで。
リンゴ酢は酸度が強いので、
一気飲みしてすぐに
ランニングをしてしまった結果、
食道が燃えているような感覚に襲われた。
ワークアウト前には、
リンゴ酢を飲まないのが賢明。
1ヶ月であれ、
リンゴ酢を飲むと痩せるという説に
懐疑的だったクリスティン。
実験期間中、
ずっと体重を測定していたけれど、
体重に変化はなかった。
リンゴ酢を飲み続けた1ヶ月間は、
排便の回数が普段より減った。
以前よりも、しっかりした大きい便が
出るようになった。
管理栄養士の
ウェツェル＝サベージに
確認したところ、
リンゴ酢が便秘を引き起こす
可能性はないとのこと。
彼女に指摘されたのは、
コーヒーの摂取量が減ったこと。
水分補給は十分にできていたけれど、
コーヒーを飲むかわりに
リンゴ酢を飲んでいたせいで、
排便の回数が減った可能性がある。
リンゴ酢を毎日飲むという
実験を終えて5ヶ月が経った今も、
クリスティンは
リンゴ酢をたまに飲んでいる。
リンゴ酢の酸味はすごく好きだけど、
コーヒーの代わりにまで
リンゴ酢ウォーターを
飲むのは嫌だったという彼女。
毎朝シャキッと目覚め、
快便を維持するためにも、
コーヒーはやめられないという。
「リンゴ酢が飲みたい気分のときは、
スムージーやカクテルに混ぜて飲んでいる。
フレッシュな味わいになるし、
味がハッキリするのがお気に入り。
最近では、サラダのドレッシングや、
肉や野菜のマリネにも
リンゴ酢を取り入れているけど、
おすすめよ」
クリスティンの検証結果では、
リンゴ酢を飲み始めても、
体重や見た目、気分、健康状態に
何の変化も感じなかった。
でも、この実験を試して良かったのは、
料理や飲み物に味を
付け足すアイテムとして、
ヘルシーなリンゴ酢が加わったこと。
減量を目的にしないなら、
リンゴ酢をトライしてみても
いいかもしれない。
リンゴ酢を飲む上での注意
他の酢と同じように、
リンゴ酢の強い酸は喉の炎症や
、歯のエナメル質を損なう
原因となるらしい。
管理栄養士で、
糖尿病療養指導士でもある
パリンスキ＝ウェイド氏は、
大さじ1杯を1日2回まで、
毎回8倍の水で薄めて飲むことを
すすめている。
そして「リンゴ酢を薄めずに
ストレートで飲んではいけません」と
念を押している。
お時間あったら
上記のYouTube動画にも
リンゴ酢ダイエットの
メリットとデメリットを
紹介していますので
ご視聴くださいませ( ´∀｀ )
いかがでしたでしょうか？
リンゴ酢にも種類があるので
【純】がついているリンゴ酢を
摂取するようにしなきゃ！
ですね(≧▽≦)
手ごろっちゃ手ごろなので…
3日坊主の私にも
続けられるかも？(笑)
これからも
健康で長生き！にいいものを
みなさまと
共有させていただきます。
それではカード占いのコーナーです！
担当カードを週替わりにさせていただきました。
今週の担当は
フードオラクルさんです。
よろしくお願いいたします。
それでは
フードオラクルさん
よろしくお願いいたします。
本日の占い内容
「今の私に必要な食材を教えください。」と
引き寄せ実現カードさんに聴いて
宇宙や高次元からのエネルギーが選んだのは
以下の3枚となります。
お好きなカードを1枚選択していただきます。
左：「ピ」真ん中：「リ」右：「ナ」
向かって
左：「ピ」
真ん中：「リ」
右：「ナ」
結果は「ピ」から順に発表する
手法で占わせていただきますね😊
「ピ」を選択されたみなさまは
こちらのカードが出ました。
宇宙や高次元からのメッセージ…
りんご
「リ」を選択されたみなさまは
こちらのカードが出ました。
宇宙や高次元からのメッセージ…
大豆類
「ナ」を選択されたみなさまは
こちらのカードが出ました。
宇宙や高次元からのメッセージ…
魚類
左：「ピ」真ん中：「リ」右：「ナ」
みなさま結果はいかがでしたか？
カードに記載されているアドバイスを
なるほど🤔と
受け入れていただければ幸いですm(_ _)m
最後はこちらのコーナーです！
ハイクオリティヒーラー：ピリナ愛が
勝手にお祝い👏
Hauoli la hanau（ハウオリ・ラ・ハナウ）
（誕生日おめでとう！）
本日2024年11月17日（日）
お誕生日の方
🌸おめでとうございます🌸
誕生花：「アキレア」
「エレムルス」
「スターチス」等
今日は何の日？
将棋の日
日本製肌着の日
蓮根の日
肺がん撲滅デー等
最後までお読みいただき「Mahalo（マハロ）」
（ありがとうございました）
みなさまにたくさんの「Hauʻoli（ハウオリ）」
（happy）が訪れますように…🍀
「A hui hou（ア・フイ・ホウ）✋」（またね！）