【検証レポ】本当に苦くないの？白ゴーヤ（흰색여주）を友達にもらった話

この前お友達から面白い野菜をもらいました。

中の種とワタをスプーンでとりました

白いゴーヤです。

白ゴーヤとは

• 味は普通のゴーヤと同じく、独特の青くささと苦味

• 緑ゴーヤよりかなり苦味が少ない

なるほど〜
苦くないならゴーヤが嫌いな夫も食べれるかも！

今回は夫用のおかずと自分用の料理の2種類を作っていこうと思います。

白くてもこもこして可愛い〜

お花みたい。。✨

一緒にもらった無農薬の青唐辛子とししとうも一緒に

豚肉と一緒に炒めました。
醤油で白ゴーヤがちょっと茶色になったのが残念です。

白ゴーヤの塩中華炒め 作り方・レシピ | クラシル

自分用はピクルスにしました。

ピクルス用に薄く切ったので、透き通って綺麗です

ランチメニューの完成です。

暑かったのでそうめんにしました

夫用のビビン麺です。

肝心の白ゴーヤですが、緑ゴーヤよりは苦くないですが普通に苦かったです笑

夫が苦手な苦さと判断したので、食べてもらうのをやめました。。笑

個人的にはおしゃれな食材で料理ができて楽しかったです！