栄養満点！トマト鍋＆オムライス風おじや
鍋物メニュー3作目で、ピアレシピのメニューも20作目を数えました。
今回は、医者が青くなるというトマトジュースを使い、ヘルシーな鍋と、トマトを使うからこそできるオムライス風おじやを作りました。
材料費が少々掛かってしまいましたが、是非お試し頂きたい1品です。
<材料>
トマト鍋
・カットキャベツ 100グラム （50円）
・しめじ ½パック （50円）
・もやし 100グラム （15円）
・鶏肉手羽元 3本（100円）
・トマトジュース 200cc （60円）
・白だし 30cc （17円）
合計 297円
オムライス風おじや
・ごはん 150グラム（30円）
・卵1個（20円）
合計 50円
<作り方>
①土鍋にトマトジュースと白だしを注ぎ、加熱する。
②鶏肉、キャベツ、もやし、しめじの順に加える。
③蓋をして、5分〜10分煮込んで鍋の部は完成（蓋が浮いている場合は、蓋がきちんと閉じるまでが目安）。
④食べ終わった残り汁に、ご飯を入れて弱火で加熱する。
⑤ボコボコし始めたら、よく溶いた卵を加え「かき混ぜず」加熱する。
⑥卵がある程度固まったら、おじやの部が完成！
