アヒージョの汁のオイルパスタ

前回、「鯖とえりんぎ、じゃがいものアヒージョ」をご紹介しました。このアヒージョをお召し上がり頂いたあと、大量の残り汁が出ますが、正体は色々な味が溶け込んだオリーブオイルです。

今回はその残り汁を使ったオイルパスタをご紹介します。

<材料（三人前）>

・パスタ300グラム（111円）
・塩（20円）
※パスタはあらかじめ茹でておく。

・アヒージョの残り汁（0円）
・鯖の水煮缶 1缶（100円）
・おろしにんにく 小さじ1（10円）

合計 330円（一人前換算 110円）

<作り方>

①アヒージョの残り汁と、にんにくをフライパンで熱する。
＊油が跳ねます！火傷に注意して下さい。

②茹でたパスタを加えて軽く混ぜ合わせる。

③さらに鯖を加え、鯖をほぐしながら、よく混ぜ合わせる。

④仕上がりが薄い時は塩コショウで味を整えて完成！