そばアレルギーの話：ほむスペ文字起こし

ほむスペ（Twitterのスペース）を定期的におこなっています。
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おはようございます。
年末年始、これから少しゆっくりできる方も多いかと思います。でも、大掃除とかで今忙しい方もいらっしゃるかもしれませんね。
私も、部屋に本を積み上げてるので、これをばらしてPDFにスキャンしようかなと思ってます。

さて今回はそばアレルギーに関してです。

そばアレルギーの歴史は古い

そばアレルギーに関し、世界で一番はじめに報告されたのは1909年のことです。アレルギーっていう概念自体が提唱されたのがその3年前なので、まだアレルギーという用語自体が普及してない時期です。
ですので、論文にはそばアレルギーではなく『buckwheat poisoning』って書いてあります。つまり、『そば中毒』って書いてあるんですよね。